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牛蒡茶冻

时间:2019-11-26来源:未知作者:admin点击:
声明:百科词条人人可编辑,词条创建和修改均免费,绝不存在官方及代理商付费代编,请勿上当受骗。详情 牛蒡茶冻是广东省的传统名点,属于粤菜系。牛蒡乾先以水洗净,加入水煮

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  牛蒡茶冻是广东省的传统名点,属于粤菜系。牛蒡乾先以水洗净,加入水煮沸,加入枸杞小火煮10分钟,去杂质,即完成前段作业。2.加入砂糖、天然胶、果胶等煮沸後,装入耐热容器充填、封膜、静置冷却,进入冷藏库冷藏即完成制作。

  最近忽然对一些美食菜谱有了兴趣,经常上餐饮世界学做菜,我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢牛蒡茶冻!因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃牛蒡茶冻但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的牛蒡茶冻,可以说,牛蒡茶冻是我j最喜欢吃的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是:牛蒡茶冻。别小看了牛蒡茶冻真的说起它的做法你肯定没有知道的多!这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,做法都很简单!

  2.加入砂糖、天然胶、果胶等煮沸後,装入耐热容器充填、封膜、静置冷却,进入冷藏库冷藏即完成制作。本品依个人喜好可调整上述材料之比例

  新鲜牛蒡8两、水300克、砂糖(或台湾黑搪)180克、特调天然胶一大匙、果胶、枸杞或红枣少许。

  1.牛蒡先以水洗净用榨汁机榨过或切碎,加入水煮沸,加入枸杞或红枣小火煮10分钟有牛蒡香气出来,再过沪去杂质,即完成前段作业。

  2.加入糖、天然胶、果胶等煮沸後,装入耐热容器充填、封膜、静置冷却,进入冷藏库冷藏即完成制作。本品依个人喜好可调整上述材料之比例