芝麻酱韭菜花要吃还得拌葱花!涮羊肉味冰淇淋还真有回头客

面对这些新奇产品,有些消费者吃后念念不忘,也有人表示太难吃了,不会再买了。市民曲女士最近就喜欢上了一种新出的牛奶鱿鱼味雪糕,主要都是牛奶,里面有鱿鱼粒,口感很奇妙......

  面对这些新奇产品,有些消费者吃后念念不忘,也有人表示“太难吃了,不会再买了”。市民曲女士最近就喜欢上了一种新出的牛奶鱿鱼味雪糕,“主要都是牛奶,里面有鱿鱼粒,口感很奇妙,既有牛奶的甜味,也有鱿鱼的鲜味儿”。记者看到,这种雪糕的配料表上写着,鱿鱼添加量为5克,而雪糕中的鱿鱼粒是由食盐、味精、食用香精等调和而成。

  噱头够足,但这些新奇口味的冷饮实际销量如何呢?在一家售卖新奇口味冰淇淋的某冷饮店内,记者看到店里的招牌冰淇淋分别是涮羊肉、豆汁儿、杏仁豆腐二锅头等口味,即便是工作日,这家冷饮店的摊位前也是络绎不绝。记者购买了涮羊肉和二锅头口味的冰淇淋,店主细心地放上了江米条和葱花:“一定要拌着葱花吃,这是灵魂。”经过品尝记者发现,涮羊肉味的冰淇淋入口时芝麻酱味很浓,随后是类似于咖啡和焦糖的甜味;而二锅头冰淇淋,除了入口时酒味浓烈,后续的味道则以杏仁的甜味为主。相比传统雪糕,它们会咸一点。

  鱿鱼丝雪糕、涮羊肉冰淇淋入夏以来,各种新奇口味的冷饮纷纷上市。但消费者对这些新奇产品是否买账呢?将传统美食与冰淇淋混搭如何才能走得长远?记者进行了相关采访。

  面对这些新奇产品,有些消费者吃后念念不忘,也有人表示“太难吃了,不会再买了”。市民曲女士最近就喜欢上了一种新出的牛奶鱿鱼味雪糕,“主要都是牛奶,里面有鱿鱼粒,口感很奇妙,既有牛奶的甜味,也有鱿鱼的鲜味儿”。记者看到,这种雪糕的配料表上写着,鱿鱼添加量为5克,而雪糕中的鱿鱼粒是由食盐、味精、食用香精等调和而成。

  噱头够足,但这些新奇口味的冷饮实际销量如何呢?在一家售卖新奇口味冰淇淋的某冷饮店内,记者看到店里的招牌冰淇淋分别是涮羊肉、豆汁儿、杏仁豆腐二锅头等口味,即便是工作日,这家冷饮店的摊位前也是络绎不绝。记者购买了涮羊肉和二锅头口味的冰淇淋,店主细心地放上了江米条和葱花:“一定要拌着葱花吃,这是灵魂。”经过品尝记者发现,涮羊肉味的冰淇淋入口时芝麻酱味很浓,随后是类似于咖啡和焦糖的甜味;而二锅头冰淇淋,除了入口时酒味浓烈,后续的味道则以杏仁的甜味为主。相比传统雪糕,它们会咸一点。

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